*ほっこり甘い白味噌 煮込みおでん*
- 2016/10/02
- 02:08
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真夜中の更新(*´艸`*)一度寝て目がさめました。笑
晩御飯は、白味噌の煮込みおでんに♡
あまーくて、ほっこり白味噌仕立て(*´∀`*)
*****
3人分 材料
大根 1/2本
鶏もも肉 適量
ネギ 2本
里芋 お好きな量
ごぼう お好きな量
こんにゃく お好きな量
★白味噌 500gがっつり使います!
★赤味噌 大さじ2くらい
★料理酒 おたまに2〜3回いれる量(味噌とき)
★出汁 1リットル
★みりん 大さじ3くらい


鍋に水をいれ、出汁をとります。
味噌汁みたいな感覚と思ってください(*´艸`*)
材料をいれて煮込みます。テキトーですが、こんにゃく、こぼう、里芋、大根をまず煮込んでいます。
コトコト。
鶏肉とネギをさして、
これもいれてコトコト。
少し煮込んだら、こちらをお酒でといでいきます。
白味噌はがっつりまるまる1個使用します。500g!
料理酒をおたまにいれて、といでいます。
適量の赤だし味噌も隠し味に◎
あとはみりんを加えてできあがり!!!
ほっこり甘くて優しい煮込みおでん◡̈*
里芋もホクホク!!!
ごちそうさまでした♡
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ありがとうございました☆
nono🍄

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★出汁 1リットル
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