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*ほっこり甘い白味噌 煮込みおでん*

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こんばんは◡̈*

今日も1日おつかれさまでした♡
真夜中の更新(*´艸`*)一度寝て目がさめました。笑

晩御飯は、白味噌の煮込みおでんに♡




あまーくて、ほっこり白味噌仕立て(*´∀`*)

*****
3人分 材料

大根 1/2本
鶏もも肉 適量
ネギ 2本
里芋 お好きな量
ごぼう お好きな量
こんにゃく お好きな量

★白味噌 500gがっつり使います!
★赤味噌 大さじ2くらい
★料理酒 おたまに2〜3回いれる量(味噌とき)
★出汁 1リットル
★みりん 大さじ3くらい







鍋に水をいれ、出汁をとります。



味噌汁みたいな感覚と思ってください(*´艸`*)

材料をいれて煮込みます。テキトーですが、こんにゃく、こぼう、里芋、大根をまず煮込んでいます。



コトコト。

鶏肉とネギをさして、


これもいれてコトコト。


少し煮込んだら、こちらをお酒でといでいきます。



白味噌はがっつりまるまる1個使用します。500g!



料理酒をおたまにいれて、といでいます。

適量の赤だし味噌も隠し味に◎




あとはみりんを加えてできあがり!!!


ほっこり甘くて優しい煮込みおでん◡̈*




里芋もホクホク!!!



ごちそうさまでした♡




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プロフィール

ののママ

Author:ののママ
がっつり働く趣味豊富な2児のワーキングママです☆忙しくて慌ただしい毎日だからこそ、しっかりおうちごはんを◡̈*簡単、時短レシピなんかも載せていきます♡
*普段は全然ジャンルの違う不動産の仕事をしています。【宅建、不動産管理、消防管理の資格。ハピコミおやこヨガインストラクター、IYCキレイになるヨガインストラクター、デコパージュインストラクターの資格も持っています】
お料理・インテリア・美容・健康情報・モノ作り♡
好奇心旺盛なミーハーママです。いくつになっても楽しむ事を忘れず、わくわくすることを大切に。楽しむ日々の暮らしも綴っていきます☆

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