☆ のの おうちごはんと くらし ☆

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こんばんは◡̈*
今日も1日お疲れさまでした！

晩御飯♡



↑いつも通り、iPhoneで...^_^;

一眼で撮ると、




........えっ...


下手くそすぎてひきます＿|￣|○


てなわけで、来月レッスン受けることが決定☆(^^)







話がそれましたが、今日は下の娘のお弁当もあり、朝から照り焼きミートボールをつくりました♡



一眼にて。これはまだマシ？笑



さてさてレシピです◡̈*

黄金比万能たれで照り焼きミートボール

【材料】
★合い挽きミンチ　２５０ｇ
★にんじん1/2本　すりおろし
★玉ねぎ1/2個　みじん切り
★塩コショウ　適量
★パン粉 大さじ10
★すりごま　大さじ２くらい
★卵　1個
★しょうゆ　大さじ１
★おろししょうが（チューブ）小さじ1/2
★マヨネーズ　大さじ２


【万能！黄金比の照り焼きたれ】
１００ｍｌあたり(単純に倍してください)
◎しゅうゆ　大さじ２
◎みりん　　大さじ２
◎酒　　　　大さじ２
◎砂糖　　　大さじ１

２：２：２：１です！！！！

☆溶き片栗粉　大さじ1/2 に対し、水　大さじ１

☆揚げ油　適量

【下準備】

① 照り焼きのたれをフライパンで温めて砂糖を溶 かしておく。この分量だと私は２倍の量でたれを作りました。

② 鍋に油を熱しておく

【手順】

① ★を全部混ぜ、一口大に丸めます。



② 中まで火が通るように、油で揚げていきます。
フライパンに万能タレいれてスタンバイしていす。笑




③ 予め作っておいたフライパンの照り焼きたれに絡め焼き、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ完成です！




ちなみに最近キャベツスライサーをかいました！素晴らしい千切り！感動！！(*/∀＼*)










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