☆ のの おうちごはんと くらし ☆

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お昼休みにこんにちは◡̈*
今日は雨の京都です♡夜はハロウィン仮装パーティーなのでお昼の更新です！笑


さて、おもてなしごはん特集！(*´艸｀*)


スキレットで本格アヒージョ♡毎日でも良いくらい好き！！！冷蔵庫のあまりもので、今回は海老、マッシュルーム、パプリカ◡̈*お好きな具材でどうぞ！




スキレットであっつあつのアヒージョ♡

２人分

（材料）
・オリーブオイル（鍋にもよりますが、具材がつかるくらいたっぷり使います）
・にんにく　２～３かけ
・赤唐辛子（お好みで）
・塩コショウ（適量）
・パセリ

★海老
★マッシュルーム
★パプリカ

とにかくお好きな具材で！砂肝もイケます！！


①小鍋、スキレットに具材がつかるくらいのたっぷりのオリーブオイルを入れて150度くらいに熱します。


②にんにくはこのように皮をむき、包丁の腹でつぶします。







③にんにくを揚げていきます。（２分くらい）




④いい色＆香りがついてきたら、★の具材をいれます。170度くらいで5分くらい揚げ（煮込み？）ます。




⑤お好みで塩コショウをふって、パセリを振って完成！！


⑥あつあつでどうぞ♪(ﾉ∀`*))))





スキレットでアヒージョ、おもてなしにも◎です
たくさんお野菜食べれます。
砂肝×マッシュルームも凄く美味しかったです










にんにくは包丁の腹でつぶすと風味がとてもあがります☆スペインの家庭料理「アヒージョ」！！

オリーブオイルは中性脂肪を減らし、便秘を解消する効果の高いオレイン酸をたっぷりと含んでいます。一日大さじ１～２杯のオリーブオイルをとると体重が減るという報告もあるとか(*´艸｀*)

唐辛子を入れなければ意外と子供も好きなんですね
がっついておりました♡いろんなレパートリーで試してみたいと思います♫








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