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*カンタン酢で簡単♡紅白なます*

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おせちの定番料理◡̈*紅白なます♡




昔は、生の魚と大根、人参、酢から作ったことから「なます」と言われていたようですが、柿や昆布、ゆずなどもよく使われてますよねヾ(*´∀`*)ノ━☆ わたしは今回は柿をいれてます!
また、お祝いの水引きをかたどったもので紅白の組み合わせにより平和を願うもののよう(ノ∀`*)


以前、わたしは 大根についてかなり調べたんですが!笑
大根はビタミンCが多くて風邪予防、美肌効果、ストレスをゆるめたりする優れもの(*´∀`*)大根に含まれる消化酵素!

ジアスターゼは、食べ物の消化を促進し、胸やけ、胃もたれ、二日酔いに効果があるので、お正月の食べすぎ飲みすぎに◎。大根の辛みには殺菌、免疫力を高める効果もあるんです!人参はβ-カロテンの王様で美肌効果、老化防止、動脈硬化、がん予防などこれまた王様の野菜♡

お正月だけではなく、保存食として、日々の料理としてもつくります♫1歳の娘が大好きで一気になくなることも(Σ(°Д° )))))



そして!
簡単にできるのはこのカンタン酢のおかげです(*´∀`*)微妙な調整が難しい酢と砂糖などをうまーくあわせてあるスグレモノ!!




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ののママ

Author:ののママ
がっつり働く趣味豊富な2児のワーキングママです☆忙しくて慌ただしい毎日だからこそ、しっかりおうちごはんを◡̈*簡単、時短レシピなんかも載せていきます♡
*普段は全然ジャンルの違う不動産の仕事をしています。【宅建、不動産管理、消防管理の資格。ハピコミおやこヨガインストラクター、IYCキレイになるヨガインストラクター、デコパージュインストラクターの資格も持っています】
お料理・インテリア・美容・健康情報・モノ作り♡
好奇心旺盛なミーハーママです。いくつになっても楽しむ事を忘れず、わくわくすることを大切に。楽しむ日々の暮らしも綴っていきます☆

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