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*冬瓜とナスの麻婆炒め*

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スキマ産業命です!!!(ノω`*)ノ




さてさて!


今日のレシピは、冬瓜とナスの麻婆炒め



IMG_1588.jpg



この間、夏野菜の冬瓜を頂きました!!



こんなにおっきくて!!!!


IMG_1595.jpg



冬瓜は90%以上が水分でカリウムが含まれているため、利尿作用によりむくみを取ってくれます☆
低カロリーな冬瓜はダイエットにも向け食材!ビタミンCが豊富で美肌効果や風邪予防にも◎




冬瓜の皮は熟すと分厚くなり、またキメが細かいので水分が失われにくく丸のまま風通しの良い冷暗所に置いておくと2~3ヶ月は保存ができ、“冬までもつ”という意味から「冬」の漢字が使われたみたいです♬



あっさりとした味の冬瓜とこってり麻婆がよくあいます♪



是非作ってみてくださいね☆


ちなみに昨日は麻婆豆腐も作って麻婆づくめ(ノ∇≦*)

IMG_1589.jpg



かーーーなーーーり、ざっくりごはんでした☆彡



今回のレシピ☆は↓クックパッドへ♡

冬瓜とナスの麻婆炒め☆




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ののママ

Author:ののママ
フルタイムで働く趣味豊富なワーキングママ☆そして8歳と3歳ガールズママ♡忙しくて慌ただしい毎日だからこそ、しっかりおうちごはんを◡̈*簡単、時短レシピなんかも載せていきます♡京都で生まれ育ち、京都をこよなく愛しています♡
*普段は全然ジャンルの違う不動産の仕事をしています。【宅建、不動産管理、消防管理の資格。ハピコミおやこヨガインストラクター、IYCキレイになるヨガインストラクター、デコパージュインストラクターの資格も持っています】
お料理・インテリア・美容・健康情報・モノ作り♡
好奇心旺盛なミーハーママです。いくつになっても楽しむ事を忘れず、わくわくすることを大切に。楽しむ日々の暮らしも綴っていきます☆

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